Chrättli - Allmendstrasse 16 - 5400 Baden       Öffnungszeiten: Mo-Fr 8 bis 19 Uhr, Sa 8 bis 16 Uhr Telefon 056 222 20 00
Valpolicella Classico Superiore Vigneti di Torbe - Ripasso DOC 2014 - Domini Veneti Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil, der sich auch ganz besonders durch sein äusserst vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis auszuzeichnen vermag. Traubensorten Corvina, Rondinella, Corvinone Kulinarische Empfehlung Braten, Steak, Lasagne, Cannelloni, reife Käsesorten Vinifikation Während 8 - 10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift Jetzt in Aktion 13.50 Fr. statt 16.90 Fr. !!
MEORU Vermentino di Gallura DOCG Cantina Tani · Italien · Sardegna In der Nase offenbart sich ein einladendes Bouquet mit frisch-fruchtigen Aromen von Ananas und Grapefruit. Die Mineralität (Feuerstein) verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Mit einem frischen Auftakt überzeugt dieser Vermentino di Gallura im Gaumen, begleitet von einer knackigen Säure. Unmittelbar entfalten sich die vielschichten Aromen nach Beeren (Stachelbeere, weisse Johannisbeeren), kombiniert mit herbalen Noten von Heu sowie nussige Anklänge nach Mandeln. Ein gelungener Vermentino, der auch im Abgang vollumfänglich Trinkvergnügen bereitet. Traubensorte 100% Vermentino Kulinarische Empfehlung Apero-Häppchen, Antipasti, Fisch, Teigwaren (z.B. Spaghetti Vongole, Penne al tonno) Vinifikation Im Edelstahltank ausgebaut. Jetzt in Aktion 11.90 Fr.  statt 14.50 Fr.